No one can make you feel inferior without your consent

Resepi Asam Pedas Lada Hitam (ikan laut)

ikan yang sedap~ ikan duri, ikan pari, ikan mayong dan ikan patin(bagi orang-orang yang tinggal kat oversea tuh bole la guna ikan patin tu...) - 1kg

Bahan - bahan kisar

bawang besar - 2 biji
bawang putih - 2 biji
cili kering - 20 tangkai
belacan - 1 inchi
kunyit hidup - 1 inchi
lada hitam -

Bahan hiris

bawang putih - 1 ulas
bawang merah - 1 ulas

bahan - bahan lain

air asam jawa
garam
daun kesum
bunga kantan
bendi

Cara-cara

1. panaskan minyak
2. masukkan bahan hirisan
3. masukkan bahan kisar, tumis hingga pecah minyak. tumis dengan api kecil. tips nak sedap tumis sampai betul-betul pecah minyak.nak tau camne, airnya dah kering dan kita akan nampak bahan kisar tu dah tak merah menyala tu haa.
4. then, baru la masukkan ikan, kacai pelahan-lahan
5. masukkan air asam, kemudian masukkan air hingga orang johor kata ngam2 parat ikan, kalau nak lebih pun sikit je. asam pedas orang johor ni pekat. x cayo (cair) ye.
6. then, masukkan daun kesum, bunga kantan dan garam secukup rasa, tunggu sampai kuah mendidih
7. last, dah didih masukkan bendi yang dah dicuci.

**masak asam pedas guna lada hitam nih lagi sedap dan sesuai untuk ikan-ikan yang hanyir..